힐링와우healingwow

상추, 우리 몸에 얼마나 좋을까요?안녕하세요! 오늘은 우리 식탁에서 빼놓을 수 없는 채소, 상추에 대해 이야기해보려 합니다. 상추는 그저 쌈 채소로만 생각하기 쉽지만, 사실 우리 몸에 정말 좋은 영양 성분을 가득 담고 있답니다.상추에는 비타민과 미네랄이 풍부하게 들어있어 피로 회복에 도움을 줄 수 있다고 해요. 바쁜 일상에 지친 우리에게 활력을 불어넣어 줄 수 있는 고마운 채소이지요. 또한, 신진대사를 활발하게 하여 피를 맑게 하고 해독 작용에도 탁월한 효능을 보인다고 합니다. 몸속에 쌓인 노폐물을 배출하는 데에도 도움을 줄 수 있다고 하니, 꾸준히 섭취하면 좋겠어요. 특히 상추에 들어있는 락투카리움이라는 성분은 신경 안정 작용을 하여 스트레스 해소와 숙면에 도움을 줄 수 있다고 알려져 있습니다. 잠 못..

방탄커피는 BTS커피가 아닙니다방탄커피 효능방탄커피는 아침에 마시면 활력을 느끼는 데 도움을 줄 수 있다고 알려져 있습니다. 커피에 들어있는 카페인이 신진대사를 촉진하고, 함께 넣는 좋은 지방이 뇌에 에너지를 공급하는 데 기여할 수 있기 때문이에요. 특히 저탄수화물 고지방 식단을 실천하는 분들이 에너지 보충이나 공복감 해소를 위해 많이 찾는 음료 중 하나입니다. 간헐적 단식을 하시는 분들도 단식 시간 동안 에너지를 얻기 위해 활용하기도 하고요. 포만감을 오래 유지시켜주어 다음 식사까지 배고픔을 덜 느끼게 해주는 효과도 기대할 수 있습니다.방탄커피 만드는 법방탄커피는 따뜻한 블랙커피에 특정 종류의 버터와 오일을 섞어서 만듭니다.먼저, 신선하게 내린 뜨거운 블랙커피를 준비해주세요. 여기에 목초를 먹고 자란 ..

백태, 밭에서 나는 쇠고기! 효능부터 먹는 법, 고르는 법백태는 노란콩이라고도 불리며, 예로부터 '밭에서 나는 쇠고기'라는 별명을 가지고 있을 만큼 영양가가 풍부한 식품입니다. 단백질 함량이 매우 높고 다양한 영양소를 함유하고 있어 우리 건강에 많은 도움을 줄 수 있습니다. 백태는 우리나라 식탁에서 된장, 간장, 두부 등 다양한 형태로 만나볼 수 있으며, 그 쓰임새만큼이나 건강 효능도 뛰어납니다.백태의 놀라운 효능백태는 우리 몸에 이로운 다양한 효능을 가지고 있습니다. 각 효능에 대해 좀 더 자세히 알아보겠습니다.- 풍부한 단백질 공급원: 백태는 식물성 단백질의 보고입니다. 건조된 백태의 약 40%가 단백질로 구성되어 있으며, 이는 필수 아미노산을 포함한 양질의 단백질입니다. 성장기 어린이의 발육, ..

닭죽 먹을 계절이왔어요따뜻하고 든든한 한 그릇, 닭죽의 모든 것닭죽은 남녀노소 누구나 좋아하는 보양식입니다. 추운 날씨에 몸을 따뜻하게 하거나 기력이 없을 때, 혹은 속 편한 음식이 생각날 때 닭죽 한 그릇이면 든든해지곤 하죠. 닭죽은 맛도 좋지만 우리 몸에 좋은 다양한 효능도 가지고 있답니다. 닭죽의 효능부터 집에서 맛있게 끓이는 법, 그리고 체질에 따라 닭죽을 어떻게 즐기면 좋을지 함께 알아보겠습니다.### 닭죽, 어떤 효능이 있을까요?닭죽은 예로부터 환자나 어르신들의 기력 회복을 돕는 음식으로 알려져 있습니다. 그만큼 우리 몸에 좋은 점이 많은데요.* **풍부한 단백질:** 닭고기는 양질의 단백질을 풍부하게 함유하고 있어 근육 생성과 회복에 도움을 줍니다. 특히 운동이나 다이어트를 하시는 분들이..

바다의 보물, 성게알(우니)의 매력과 건강 효능안녕하세요! 오늘은 입안 가득 신선한 바다 향을 선사하는 성게알, 흔히 '우니'라고 불리는 식재료에 대해 이야기해보려 합니다. 성게알은 독특한 풍미와 부드러운 식감으로 많은 분들의 사랑을 받고 있는데요, 맛뿐만 아니라 우리 몸에 좋은 다양한 효능도 가지고 있답니다. 성게알의 효능부터 제철, 맛있게 즐기는 법, 그리고 섭취 시 주의해야 할 점까지 자세히 알려드릴게요.성게알(우니)이란?성게는 전 세계 바다에 서식하는 극피동물로, 껍데기 안에 있는 주황색 또는 노란색의 생식소를 우리가 흔히 '성게알'이라고 부릅니다. 일본에서는 이를 '우니(うに)'라고 부르는데, 전 세계 성게알 생산량의 상당 부분을 일본에서 소비하고 다양한 우니 요리가 발달하면서 '우니'라는 이름..

건강의 보고, 서리태의 놀라운 효능과 맛있게 즐기는 방법안녕하세요. 오늘은 '블랙푸드의 대명사'라 불리는 서리태에 대해 이야기 나누고자 합니다. 서리태는 늦가을 서리를 맞아가며 자란다고 하여 붙여진 이름으로, 일반 검은콩보다 크기가 크고 윤기가 도는 것이 특징입니다. 예로부터 우리 식탁에 자주 오르내리며 건강을 지켜온 서리태의 다양한 효능과 올바른 복용법, 그리고 맛있게 즐길 수 있는 요리법까지 자세히 알려드리겠습니다.서리태의 효능서리태는 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 우리 몸에 이로운 점이 많습니다.- 모발 건강: 동의보감과 같은 한의학 고서에도 서리태가 모발을 건강하게 하는 효과가 있다고 기록되어 있습니다. 서리태에 풍부한 단백질, 칼륨, 철분, 비타민 B와 E 등이 모발 성장에 도움을 ..

배추겉절이겉절이 좋아하시나요?익은김치 좋아하시나요?그렇다면 무조건 겉절이 지금 당장하세요.겉절이를 해서 익히면 그렇게.맛있어요겉절이 그자체로 먹어도 당연히 맛있죠지금 거의 끝나가는 알배추 얼른 사셔해요.알배추 890원 주고 4개 샸어요정말 싸죠잎 하나하나 떼어줬어요칼 하나 안들이고 해야 더 맛있다고 항상 어르신들이 밀씀하시더라고요.천일염으로 절일거에요알배추 4개천일염 종이컵으로 2컵그리고 물을 배추 절반 잠기게 담가요절이는 시간은 단 30분알배추라서 연하고 부드러워서 금방 절여져요.30분 사우나 다녀왔더니 다 절여졌어요2번 깨끗히 씻어줘요그리고 물기를 쭉 빼줘요그리고 쪽파나 실파도 좋지만 여름겉절이는 부추를 넣어요. 얼마나 편한지 몰라요.다듬을 것도 없고 바로 씻어 물기 뺀 후 쫑쫑 썰어줘요 (부추 10..

단호박, 건강과 맛을 모두 챙기는 슈퍼푸드단호박은 우리나라에서 가을과 겨울철에 특히 사랑받는 채소 중 하나입니다. 겉은 짙은 초록색을 띠고 있지만, 속은 노란빛이 도는 주황색으로 달콤하고 부드러운 맛이 특징이지요. 단호박은 ‘단’이라는 이름처럼 자연스러운 단맛이 강해 아이들부터 어른들까지 모두 좋아하는 식재료입니다. 오늘은 단호박의 효능과 좋은 점, 그리고 어떻게 요리해서 먹으면 좋은지에 대해 자세히 이야기해 보겠습니다.## 단호박의 영양과 효능단호박은 비타민과 미네랄이 풍부한 건강식품입니다. 특히 베타카로틴 함량이 높아 우리 몸에서 비타민 A로 전환되어 눈 건강과 피부 건강에 도움을 줍니다. 베타카로틴은 강력한 항산화 작용을 하여 노화 방지에도 효과적입니다.또한, 단호박에는 식이섬유가 풍부해 장 건강에..

집에서 만든 손만두가족들 다 모이는 6월 연휴라, 만두를 만들려고 재료 몇가지를 주문해 놨죠.만두재료돼지고기다짐육1kg두부 1kg당면 100g신김치 1kg돼지고기에 소금,후추로 간을 따로 하기두부에 소금,후추 간을 따로 하기김치는 송송 썰고 물기를 쭉 빼 준 후 참기름과 마늘을 섞어놓기당면은 불린 후 삶아서 잘게 썰어주기이 모든 재료에 참기름 한 번 더 둘러주기밀가루반죽하기는 중요한 꿀팁도 있습니다.밀가루 5 와 감자전분 1, 그리고 올리브유 2스푼을 섞고 물을 넣어 잘 반죽해줍니다.손에 묻어나지도 않고 쫀득해집니다.비닐에 넣고 잘 치대주다가 냉장고에 3시간 이상 숙성해줍니다. 그럼 더 쫀득해져요.모양을 잡아 잘 만들면 만두가 완성되는데 적당한 만두소 넣기를 잘 하면 됩니다.만두국으로 끓여주니 남편과 아..

양념꽃게꽃게를 사러 시장엔 간 건 아니었어요.가족들과 드라이브를 하다가 자연스럽게 시장을 갔는데 뭘 사러 갔었는지도 기억이 안날지경이에요갈 곳은 없고 저녁거리는 걱정을 하다가 간 것 같아요.며칠전 코스트코에서 산 양념게장이 엄마 맛이 아니라는 아이들 말에, 남편은 한개 먹고 안먹겠다던 기억에 엄마표, 아내표 꽃게무침을 해 줄까. 하고꽃게 암케로 1키로 23,000원 주고 샀어요.크기가 작으만치 꽉 차 보이는 것이 마음에 들었어요.숫케는 20,000원이었는데 크기도 제법 크더라고요.양념게장은 좀 작아야 먹기가 편한것 같더라고요. 알이 꽉 찬 맛도 먹어보고 싶었고요.꽃게손질을 합니다.꽃게 손질때문에 엄두를 못내는 사람들이 많으시더라구요.모든 어렵고 복잡하게 생각하지말고 맛있는 결과만 생각하자구요.1. 칫솔로..