힐링와우healingwow

안녕하세요 와우입니다 분홍소세지 '옛날 어릴적 먹었던 분홍소세지 먹고싶다' 라고 생각할 때 쯤 맘카페에서 글을 하나 봤어요. 어릴적 먹었던 분홍소세지를 부쳤다며 사진이 올라왔더라구요. 보는 순간 침이 쓰읍^^ 추억의 맛 분홍소세지 사러 가야겠다! 하고 마음 먹고 오늘 마트에 갔는데 마침 눈에 띄는 분홍소세지 얼른 집어왔네요*>

어묵볶음 만드는 법 야들야글 갓 볶아내면 정말 맛있는 어묵볶음 소개합니다. 생선과 밀가루 비율로 만들어진 어묵은 영양반찬이기도 하지요. 떡볶이 할 때 사용하려고 항상 냉동실에 보관해두었다가 가끔 반찬으로도 제격인 재료입니다. 어묵 10장 1.5cm 간격으로 잘라주세요. 크기는 개인취향이지요. 양파 작은거 하나 얇게 잘라주세요. 양파가 들어가야 맛있어요. 대파 반뿌리 송송 프라이팬에 기름 두르고 파부터 볶아요. 그 후에 양파를 넣어 볶아주세요. 다 안익어요 되어요. 어묵넣고 볶을 때 익어요. 어묵 투하. 마구 볶아주세요. 여기에 간장 2스푼(또는 간장 1, 굴소스 1) 올리고당 2스푼 깨 반스푼 넣고 볶아주세요. 어묵이 야들야들 해 질때까지 볶아요. 고추가루 반스푼을 넣고 볶으면 빨갛게 볶아져서 좋아요. ..

안녕하세요 와우입니다. 얼가리나물볶음 봄이 되자 가격이 시원하게 떨어진 얼가리입니다. 한단에 1500원이라니 정말 마음에 드는 채소이지요. 저는 이걸 사다가 꼭 열무와 무쳐 열무김치를 만들곤 합니다. 엄마는 단배추라고 하고 저는 얼가리라고 하고.. 아이러니합니다. 또 찾아보면 얼가리단배추라고도 하네요. 이걸 데쳐내면 또 우거지라고도 하지요.ㅎㅎ 어려운 우리나라 음식입니다. 어느 식당에 가니 이 얼가리배추를 이용해 나물반찬이 나온 걸 보았습니다. 얼마나 심심하게 맛있던지 꼭 따라해봐야겠다 했는데 마침 저렴해진 탓에 오늘 그 날이 온 듯 합니다. 얼가리배추를 끓는물에 데쳐주세요. 연한 풀 종류가 아니라서 3분 이상 데쳐주셔도 됩니다. 데칠 때 소금 한 스푼 넣어주세요. 초록초록 해집니다. 데친 얼가리배추를 ..