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[배추절이는 법] 이제 곧 김장철이네요. 이번엔 진짜 김치 안만들고 사먹으려고 했는데... 김치가 비싸졌어요. 어쩔 수 없이 김장을 담그기로 했지요. 간혹 보니 배추 절일때 소금양 또는 절이는 시간을 궁금해하시는 분들을 봤어요.. 요리하시는 분들은 계량을 하지 않아요 대충 눈대중으로 본능적으로 하지요. 하지만 처음 하시는 분들은 그게 참 어렵겠다 생각해서 계량을 메모해두자. 그러면 우리딸들이 나중에 혹시 보고 참고를 하지 않을까.. 해서 기록해봅니다^^ 배추 한포기에서 세포기정도만 하신다면 도움이 되실겁니다. 그보다 더 많이 하신다면 비율대로 하시면 됩니다. 배추 3포기 절이는 법 순서대로 잘 따라해보세요^^ 첫째. 배추는 반으로 쪼개요. 처음부터 물로 씻지 않아도 되어요.. 다 절인후에 씻어줍니다. 둘..

[쏠비치]전남 진도 진도 쏠비치를 갔습니다. 이렇게 좋은곳인지 모르고 온 것이라 더 좋은 걸까요.? 여기저기 찍어도 뷰맛집^^ 이곳 진도 쏠비치는 아침 8시에 번호표를 받아야합니다. 8시~12시까지 번호표를 받고 난 후 12시에 다시 그 번호표를 들고 와서 번호표 순서대로 방을 배정 받습니다. 실제 순서>>우리는 인천에서 어제 무안으로 도착. 무안에서 오늘 아침 체크아웃 후 9시에 출발해서 이곳 진도까지 10시 20분에 도착! 번호표 114번을 뽑았습니다. 실질적으로 14번째에요. 그리고 쏠비치 이곳저곳을 돌아다니며 사진 찍기 바빴죠. 그리고 12시가 되어 번호표 들고 가서 방을 배정 받았습니다. C동 10층 우리가 예상한 것은 10층에서 12층. 만족합니다. 오션뷰를 배정받으려면 번호표를 빨리 받아야해..

[백반]전남 목포 맛집 오늘은 인천에서 목포까지 찾아가게 되는 맛집을 소개합니다. 한정식이나 백반집 몇군데 단골집 있으시잖아요. 저는 거궁한정식 종종갑니다. 그리거 양평에 있는 예닮 한정식 10년넘게 가끔 가고 있어요. 하지만 그곳보다 맛도 양도 가격도 참 마음에 들어 가끔 생각났던 목포에 위치한 이곳이 그리웠네요.. 목포는 회사에서 현대호텔을 이용권을 예약해주면서 오게 되었고 오늘까지 세번 왔어요. 맛집 검색하여 쉽게 찾은 이곳은 명성과 같이 항상 붐비고있지요. 4년전에 왔을때와 다른 점은 테이블이 의자로 바뀌였어요. [남경회관] 목포 맛집 이름은 남경회관입니다. 우리는 무안이라는 곳에 리조트를 예약하고 목포로 20분 달려왔어요^^ 1인당 만원 추가 계란찜 2,000원 추가 가자미튀김 2,000원 우리..