힐링와우healingwow

안녕하세요 와우입니다. 미니단호박 스프 시장에 갔다가 미니단호박을 처음 사봤어요. 친정엄마가 얼마나 맛있는 줄 아느냐며 꼭 먹어보라길래 4키로 한박스를 주저없이 구매했지요. 11,000원 12개 들어있네요. 색이 진하고 작은 단호박이 예쁘고 귀엽기까지 하네요. 오늘은 미니단호박을 이용한 스프 만들어볼게요. 겉면이 진하면 진할수록 달고 맛있는 단호박은 껍질채 먹어야 몸에 좋고 유익하기에 껍질을 굵은소금으로 박박비벼 세척합니다. 잘게 썰고 씨를 빼네어 전자렌지에 5분 익혀주세요. 5분 후 금세 익은 단호박은 그냥 먹어도 맛이있네요. 밤맛이고 정말 달아요. 다 익은 호박은 믹서에 갈아줄건데요. 미니단호박 2개양이며 그냥 가는게 아니라 우유를 넣어 갈아주어야합니다. 우유는 미니단호박 2개에 100ml를 넣어주세..

안녕하세요 와우입니다 가래떡 보관법 방학입니다. 시작이지요. 먹을거리와의 전쟁, 간식과의 전쟁. 방학 첫날부터 수영장이나 물놀이장이 아닌 마트부터 갔어요. 1회성 먹을거리만 사온다면 내일 당장 또 달려갈테지요 두고두고 먹을것을 찾아 헤매는 하이애나같았네요. 말랑말랑 가래떡을 샀어요 반찬도 가능하고 간식으로 최고지요. 우선 오늘 다 먹을 수 없으니 소분해보겠어요. 기름을 준비해주세요. 참기름 또는 식용유 손에도 바르고 떡을 뜯으면서도 좀 발라주세요. 떡에는 많이 바를필요는 없으니 얇게 펴 발라주세요. 떡 소분하기 비닐에 우선 떡 하나를 넣어요. 두번째 떡은 비닐위에 얹어요. 그리고 비닐통째로 한번 접어요. 다시 세번째 떡은 비닐에 넣어요. 남은 비닐을 접어 깔끔하게 마무리해요. 모두 3개씩 담는다면 한번 ..

안녕하세요. 와우입니다. 고추된장무침 오이고추를 5개 얻었어요. 이웃주민이 손수 약 뿌리지 않고 텃밭에서 기른 것이라며 주셨네요. 귀한 재료 맛있게 요리해야지요. 오이된장무침을 해야겠다 마음 먹고는 된장이냐 쌈장이냐로 고민이 많았지만 모니모니해도 집된장이 갑이기에 된장으로 결정했네요. 오이고추 5개 빛깔이 정말 예쁘네요. 먹을만한 예쁜 크기로 잘라줍니다. 양념 된장 1스푼 고춧가루 1스푼 마늘 1스푼 참기름 2스푼 대파 5센치 양념안에 잘라놓은 오이고추를 넣어주세요. 손맛 가감하며 잘 무쳐주지요. 금세 이렇게 맛있는 고추된장무침이 되네요. 감칠맛을 요하신다면 미원 또는 참치액 한스푼 추가해주시면 되구요. 집된장이 좀 짜다하시는 분은 적게 넣어주시면 되겠습니다. 유튜브로 영상 준비해놓았습니다. 클릭