[밥도둑]고추된장무침

안녕하세요. 와우입니다.

고추된장무침

오이고추를 5개 얻었어요. 이웃주민이 손수 약 뿌리지 않고 텃밭에서 기른 것이라며 주셨네요. 귀한 재료 맛있게 요리해야지요.

오이된장무침을 해야겠다 마음 먹고는 된장이냐 쌈장이냐로 고민이 많았지만 모니모니해도 집된장이 갑이기에 된장으로 결정했네요.

오이고추 5개 빛깔이 정말 예쁘네요.

먹을만한 예쁜 크기로 잘라줍니다.

양념 된장 1스푼

고춧가루 1스푼

마늘 1스푼

참기름 2스푼

대파 5센치

양념안에 잘라놓은 오이고추를 넣어주세요.

손맛 가감하며 잘 무쳐주지요.

금세 이렇게 맛있는 고추된장무침이 되네요.

감칠맛을 요하신다면 미원 또는 참치액 한스푼 추가해주시면 되구요.

집된장이 좀 짜다하시는 분은 적게 넣어주시면 되겠습니다.

유튜브로 영상 준비해놓았습니다. 클릭