베트남 볶음밥 만드는 법

베트남 볶음밥

오늘은 외출했다가 근처에 있는 베트남식당에서 큰딸이 점심으로 먹을 볶음밥을 포장했습니다.

이런 종이 그릇에 포장해서 6,000원
전티마이 쌀국수집은 종종 찾는 맛있는 맛집입니다.

그렇게 딸과 맛있게 먹고 나니 오후에 늦게 집에 오는 고딩딸에게 미안해지네요.
그때 딱 떠오른 식재료.
집에 숙주가 있네?
만들수있게쒀~

얼른 빨리 속히 만들어보자~ 시작해봅니다.

스텐 후라이팬을 달굽니다.
볶음밥을 스텐후라이팬에 하면 누룽지가 참 맛있게 만들어지지요~ 누룽지 욕심내봅니다.

기름을 두루고 대파를 넣어 파기름을 냅니다.

두툼한 베이컨 2장 조각내어 넣어줍니다.

밥은 3인분..
아이가 셋이에요. 아까 먹은 딸도 또 먹어요.ㅎㅎ
밥은 요즘 계속 섞고있는 보리밥이에요.

굴소스 3스푼

스리라차소스 2스푼

숙주 300그램
숙주는 밥을 다 볶고 맨 마지막에 넣어주어요.

뚜껑을 10초 덮어 놓고 다시 열어 같이 볶아주세요. 아삭하게 먹으면 더 매력적이에요.

계란팬을 새로 샀어요.
쿠팡에서 13,000원주고 샀는데 그다지 좋은제품은 아닌것같아요.
가볍기는 한데 새 후라이팬에 기름도 부었는데 계란이 늘어붙네요.
ㅠㅠ 좋은걸로 사야겠어요.

계란을 밥 위에 살짝 올려주세요.

마무리로 깨 또는 파슬리 등 집에 있는 걸 뿌려주세요.

아이들이 너무너무 맛있다고 이야기 해 주니 힘들었던 주방생활에 보람이 확 느껴집니다..❤️❤️❤️❤️❤️