팽이버섯전

[팽이버섯전]
요즘 마트에서 3개에 990원에 파는 걸 보고 왠걸? 싸네?
버섯가격이 한차례 오른 후 내릴 기미가 안보이더니 요즘 좀 싸졌어요
팽이버섯 식감부자라 참 좋아하는데요 아이들은 이에 낀다고 별로 안좋아하더라구요.. 그래서 전 송송 썰어버립니다.
송송 썬 팽이버섯으로 전 한번 만들어볼게요.

팽이버섯 1센치 길이로 잘랐어요.
팽이버섯 1봉지양

계란 5개 준비해주세요.

팽이버섯과 계란 5개 섞어주세요.

소금 반티스푼

청양고추는 기호에 따라 준비해주세요.
청양고추 2개
매콤한맛 첨가하면 참 좋더라구요.

계란물과 섞어주세요.

이런 팬 있으신가요. 계란후라이 참 잘 되는 팬이에요. 전을 이 팬에 구우면 정말 잘 구워져요. 기름 두루고 준비 끝났어요.

한국자씩 퍼서 올려줘요.

밑부분이 익으면 뒤집어주되 너무 단단하게 익으면 맛이 없으니 불조절 잘 해주세요.

노릇노릇 구워졌으니 이제 따뜻할때 드세요.

간장 2 식초 1 섞어서 찍어드시면 정말 맛있어요.