가래떡볶이

가래떡볶이

설명절이 지나고 나니 집에 가래떡볶이가 많이 남았네요. 명절이 지나고 난 후에 냉장고는 가득가득 맛있는 명절음식으로 넘쳐납니다.
거기에 가래떡마져도 자리를 차지하고 있으니 오늘은 가래떡을 소비해 보기로 했습니다.

통가래떡 인터넷으로도 저렴하게 구입가능하네요. 예전엔 우리엄마가 방앗간 가서 뜨끈한 가래떡을 뽑아오긴 했었는데...^^
뜨끈한 가래떡을 뽑아오자마자 하나하나 뜯어 굳히거나 말랑할 때 먹기도 하고 참 좋았었는데..하며 옛날을 회상해 봅니다.

가래떡은 약한 후라이팬에 노릇하게 구워 먹으면 참 좋은 간식이에요.
겉은 바삭하고 속은 촉촉하니 이 좋은 간식이 어딨을까요.
우리아들은 꼭 꿀을 꺼내 찍어먹더라구요.
맛있는건 또 기가막히게 아는거죠.^^

그리들을 꺼냈어요. 떡볶이 떡 20센치 되는 걸 5줄을 잠기도록 물을 붓고 끓여줍니다.

• 고추장을 1스푼 풀고
• 올리고당 2스푼
• 참치액 1스푼
• 후추 톡톡
• 고춧가루 1스푼
• 대파송송 썰어 넣어
• 팔팔 졸여주세요.
• 가래떡에 양념이 배일때까지 졸입니다

가래떡 길이가 길어 절반씩 잘라주어 졸였습니다.
하나 먹어보니 간이 아주 잘 배여들었어요.

아이들 간식으로 정말 좋은 떡볶이.
떡볶이중에서도 가래떡볶이가 최고네요.
명절의 느끼함을 날려주는 가래떡볶이 정말 최고였어요.

가래떡볶이 드시고 행복하세요.