양배추 세척법

안녕하세요 와우입니다.

양배추세척법

양배추는 농약을 뿌리지 않으면 벌레가 많이 꼬이기때문에 꼭 농약의 도움을 받아 키우는 작물입니다.

그렇다면 농약을 제거하고 섭취해야 건강한 밥상이 되겠지요.

다이어트 한다고 양배추 큰 거 한통 2,000원에 사왔습니다.

채 썰어보았습니다. 양배추 칼도 많지만 칼로 썰어야 제맛이지요.

녹차물을 준비합니다. 물 2리터에 녹차티백 2개가 적당해요.
5분정도 우려냅니다.

노랗게 녹차물이 우러나왔어요.

물로 2번 세척합니다. 그럼 세척완료.

물기를 뺍니다.

양배추는 식초를 넣어 세척하면 베타카로틴이 파괴됩니다.
꼭 녹차물로 세척해주세요.

익혀서 먹는 것 보다는 영양소파괴를 막기 위해 생으로 먹는게 좋습니다.

양배추 채에 소스를 취향껏 뿌리고 삶은 계란과 블루베리같은 과일을 올려 식사대용으로 드시면 체중감량에 도움을 줍니다.