오트밀강정

오트밀강정

오트밀은 귀리를 가루로 만든 것.
오트밀은 효능이 참 많아요

아마 만병통치음식이라고 해도 과언이 아니네요

어제 2.5kg 대용량 오트밀을 구입하고 무얼 만들어 먹어야하는지 찾아보다가 내가 제일 잘 만들 수 있는걸 해야겠다 해서 재료를 모아봤어요.

오트밀

그리고 달지 않은 콘푸레이크

오트밀을 보니 갈아져있는게 보이네요

설탕이 하나도 들어있지 않은 후레이크를 샀어요.

프라이팬에 올리고당을 넣고 끓여요

국자로 젓지않기!

기포가 모두 올라올때까지 그대로 끓여요

그 후에 2/3는 후레이크 1/3은 오트밀을 넣고 섞어줘요 (불은 중불)

올리고당1 : 후레이크와 오트밀 2

국자로 계속 저어서 섞어주며 볶아요
볶아주다가 연한 실끈 같은 게 나오면 잘 되고 있는거에요

불을 끄고 종이호일을 미리 깔아둔 곳에 부어요

양쪽 4 부분을 안으로 모으고
윗부분은 방망이로 굴려 단단하고 평평하게 만들어요

뜨거운 걸 식히고 아직 온기가 남이있을때 잘라야 부숴지지 않아요

잘라서 먹으면 아주 맛있는 오트밀강정이 완성되어요

건강한 간식 만들어드세요