힐링와우healingwow

된장늘리기된장을 담그셨나요아니면 집된장을 누군가에게 얻으셨나요저는 집된장 만드는 와우입니다뭔가 있어보이죠된장 늘리기란,1. 집된장이 짜거나2. 짭짤하고 맛있지만 양이 부족하거나3. 윗소금 뿌려놓은 된장이 굳어 단단하거나그럴때 하는 절차입니다.저는 윗소금덕에 단단해지기도 했고, 양도 늘리고 싶어서 시작했어요1. 콩 불리기우선 양질의 메주콩을 삽니다.그 후 2번 세척 후 3배 넘는 물을 담가놔줍니다.중간에 확인 후 윗부분에 물이 없이 불고있다면 물 추가를 더 해주세요.tip. 콩을 세척 할 땐 비벼 세척하지 않아요콩 껍질이 벗겨지지 않게 살살 씻어주세요면보로 덮어주세요자기 전에 불려서 다음날 아침에 만나요.얼마나 많이 불어있는지 보세요..물 추가 3번 더 해주었네요..tip. 면보로 덮어놓으면 면보가 젖어서..