시금치 오일 파스타

시금치오일파스타

오늘은 친동생과 카페에 가서 커피를 마시다가  집에 왔더니 밥이 하나도 없더라구요
혼자 뭘 만들어 먹을까 하다보니
파스타 사다둔게 생각이 났죠~

8분 삶으면 딱 좋은 파스타

바로 물부터 끓여 파스타를 삶아볼게요
8분 삶는동안 나머지 재료도 손질 할 수 있을거같아요~

그다음은 베이컨
1인분으로는 딱 3장 적당해요~

마늘은 8쪽
편 썰어 사용하지요
편썰기는 얇게 마늘을 써는걸 말해요~

시금치는 3뿌리가 적당해요
잘 손질해서 물로 씻어 준비할거에요

엑스트라버진 올리브유를 프라이팬에 넓게 뿌리고 마늘과 베이컨을 넣고 볶아요.

그리고 8분 삶은 파스타면을 씻지않고 바로 오일에 넣어요
잘 손질해서 씻은 시금치도 지금 넣어요

시금치가 금새 녹색으로 변하면서 파스타를 완성시켜주는 역할을 해요.
여기에 참치액 한스푼 정도를 넣으면 간이 더 잘 됩니다.

파스타그릇에 모두 넣고 마무리로는 파마산치즈가루를 뿌려요
우리나라로 치면 들깨가루느낌일까요^^

완성된 파스타를 맛보니 정말 레스토랑 파스타맛이 나더라구요

시금치오일파스타 참 고급스럽고 맛있어요

시금치로도 이렇게 멋진 요리가 된다니 궁금해서 찾아봤어요
토마토파스타, 크림파스타에도 시금치가 들어가더라구요~

다음 파스타도 기대해주세요~

파파섬초 우리농산물 사랑해주세요.