힐링와우healingwow

전복물회오늘은 낮에 아들과 냉면육수를 사용해 물국수를 만들어먹었어요근데 냉면같다!면만 소면이지 냉면같고 어디서 먹어본 맛인데 이거뭐지?계속 말하다가 아들과 제가 무릎을 탁 쳤어요그건 물회맛이였으니깐요재밌는건 우리는 물회를 먹어본적이 없어요하지만 뭔맛인지는 충분히 알것같았거든요맛있다를 연발하면서 물국수를 다 먹고는 마트로 가서 전복을 사왔어요진짜 물회를 만들어보려고요..우선 야채를 많은 종류로 준비해요.오이,깻잎,상추,양배추,당근.을 준비했는데파프리카등등 여러 야채도 추가 가능할 것 같아요.전복은 9마리에 만원주고 사왔는데 요즘엔 양식전복이 많아져서 저렴해진게 참 고마워요.예전엔 전복은 부유한 사람만 먹는 음식이였잖아요..작지만 아주 넉넉해요.전복손질깨끗한 물에 칫솔로 비벼 씻어줍니다내장은 따로 분리하여 ..

안녕하세요 와우입니다 전복죽 딸이 속이 안좋다고 해서 조퇴를 했네요. 혼자 커피 좀 마시고 여유 좀 부리려던 오전 11시에 느닷없이 온 딸에게 속에 좋은 무언가를 주어야했어요. 뭘주지? 머릿속엔 집앞 본죽이 생각났지만 냉장고을 열어봤어요. 재래시장에 갔다가 산 전복을 바로 해 먹지 못해 냉동해 둔 전복이 6마리 보였네요. 옳거니 잘됐다. 전복 해동부터 했어요.. 6마리 만원주고 샀어요. 우연인지 마트보다는 시장이 더 컸어요. 전복 손질 전복은 칫솔로 솔솔 비벼서 세척해주세요. 그리고 수저로 지렛대원리를 이용해 분리해주세요. 그리고 전복 이빨을 빼줘야해요 그냥 먹어도 되지만 진흙이 들어있을 수 있어 빼는게 좋아요 끝부분을 칼로 살살 긁어내면 긴 흰줄 두개가 나와요. 그게 이빨이에요.. 그리고 전복 살과 내..