힐링와우healingwow

반숙의 달인 최근 계란 삶기를 엄청 하고 있어요 딸아이가 삶은 계란을 꼭 먹고 하루를 시작하거든요. 그럴려면 우선 조건이 있어요 반숙이어야한다. 잘까져야한다. 같이 먹을 매콤한 것이 있어야한다. 이렇게도 해보고 저렇게도 해보고.. 사실 한여름엔 계란 삶기 힘들어요 아무리 찬물에 담가도 잘까지는 삶은 계란은 잘 안되더라구요.계란 하나 삶는것에 논란이 참 많아요. 냉장고에서 꺼낸 후 실온에 두었다 삶아야한다. 아니에요 바로 삶아도 되어요. 대신 날계란을 만진 손은 바로 흐르는 물에 닦아주세요. 식중독균이 많아요~라면 끓일만한 냄비가 적당해요. 냅비에 계란을 바닥에 깔리도록만 담아줘요.물은 잠길만큼을 넣고 물과 계란을 같이 끓여줘요! 물끓을때 계란을 넣으면 터져요^^ 7분!! 시간 엄수 반드시 7분을 끓여줍니..

계란삶는법 단백질은 어느 누구에게나 하루에 꼭 필요한 영양소이다. 근육을 만들고 머릿카락, 손톱등을 재생시킨다. 몸무게가 50kg이라면 하루에 단백질은 50g을 섭취해야한다. 단백질을 적게 섭취할 때면 자꾸 폭식하게 되며 에너지를 낼 수 없다. 삶은계란은 단백질함량이 6g~8g정도 함유되어있다. 그렇다고 후라이된 계란도 똑같다고 생각하면 안된다. 삶았을 때와 기름에 부칠때 단백질 함량이 달라진다. 단백질 보존이 잘 되는 요리법은 삶은계란이라는 것이다. 오늘은 삶은 계란 반숙 만들기 계란을 물에 잠기게 담그고 끓여보자. 시간은 10분 내 지키기 조금이라도 시간이 지체되면 안된다. 금세 노른자가 확 익어버린다. 10분 익히자마자 찬물에 바로 담구어 씻어준다. 뜨거운 기운이 사라지도록 흐르는 물에 씻는게 중요..