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돈까스튀기기집에서 돈까스 튀기기란?어려울까?코스트코에 갔다가 돼지 안심을 샀다무언가 기름기도 없는 부위이고, 활용도가 높은 부위라서 한번쯤 그 2키로가 넘는 고기를 사 보고 싶었다.카레,잡채,탕수육,돈까스 등등에 들어가는 고기가 돼지안심이기 때문이다.그래서 오늘은 돈까스를 튀겨보고자 시작했다.[계란물만들기]우선 계란물부터 말하자면계란 2개에 밀가루 4스푼을 섞여줍니다(소금 한꼬집 넣어주기)안심을 적당한 두께로 잘라준다.하지만 보통 적당한 두께로 판매되고있으니 대충 패스.고기에 포크고 콕콕 찌른 후 소금과 후추를 앞뒤로 뿌려준다.소금은 맛소금으로 골고루 뿌려주고, 후추또한 골고루 뿌려준다.소금으로 양념된 고기를 계란밀가루물에 넣고 골고루 묻혀준다.그 후에 빵가루를 듬뿍 발라준다.빵가루도 마트에서 1키로에 ..