힐링와우healingwow

고구마말랭이 겨울이 되면 고구마 먹는 재미에 푹 빠져 살지요. 호박고구마 좋아하시나요? 밤고구마 좋아하시나요? 호박고구마는 캐고 난 후 한 달 숙성과정을 거쳐야 단맛이 강해지고요. 밤고구마는 캔 직후 바로 먹는게 맛있습니다. 이번에 고구마를 구매 한 것이 하나의 크기가 엄청 큽니다. 어쩐지 좀 싸더라니....ㅜ 하지만 또 엄청 달아서 위안이 되었지요. 길고 큰 고구마 보이시죠. 하나 먹으려면 너무 커서 반 잘라 먹고 나중에 또 먹고 하다가 안되겠다 말려야엤다 싶어 남편과 함께 고구마말랭이를 시작했어요. 우선 고구마를 쪘어요. 고구마를 한 김 식힌 후 껍질을 까주었어요. 그리고 잘라줄 때 크기 너무 두꺼우면 건조시간이 길어집니다. 너무 얇으면 딱딱해질 수 있어요. 두께는 1센치 길이는 5~7센치가 적당해요..

[고구마피자] 고구마철이 왔어요. 동네 언니가 시댁에서 캔 고구마 10키로 3만원에 사겠냐고 톡이왔어요. 그래서 그정도면 사도 되겠는 가격이라 사겠다고 했죠. 근데 고구마 얘기를 듣고 나서는 너무 먹고싶은거지요. 근데 주말이나 되어야 캐서 온대요. 근데 그날은 화요일이였죠. 주말이 되려면 아직 5일이나 남은거죠.. 그래서 고구마를 사러 갔어요.ㅎㅎㅎ 호박고구마 5키로 13,000원 실하고 크기가 참 마음에 들어요. 5키로를 사고 나오는데 어떤분이 10키로는 얼마냐고 묻기에 기를 쫑끗 들어봤죠. 22000원 윽 10키로 살껄. 하지만 주말에 동네언니의 고구마가 10키로 올것이니 5키로만 사왔어요. 때깔이 참 예뻐요. 달기는 또 얼마나 단지..그냥 10키로 샀어야했나봐요. 그런 후 주말이 왔는데 동네언니가 ..