힐링와우healingwow

무채김치 만들기김장김치를 짜게 할 것인지 싱겁게 한 것인지 고민하다 이상한 맛이 되어버렸다.이렇게 실패한 적이 없는데. 괜히 고민에 빠졌다가 이리 되어버렸다.그래서 무를 샀다.제주무가 깨끗하니 참 맛있다.얇게 손으로 채썰어 준비부터했다.초록부분은 티비보면서 내가 다 먹었다무를 워낙에 좋아해서 항상 이러고 다 먹는다주위에선 안맵냐고들 난린데 난 좋다.채썬 무를 절인다.무 한개를 채 썰고 소금 2스푼을 넣고 설탕 2스푼을 넣어 15분 절인다.절인 후 그 물은 꾹 짜서 버려준다.>>양념고춧가루 4스푼참치액 2스푼마늘 1스푼대파 반뿌리미리 소금과 설탕으로 절였기에 양념이 간단하다.조물조물 잘 버무려주면된다.이렇게 바로 먹어도 좋고, 실온에 하루 두었다 먹으면 참 맛이 좋다.밥에 무채김치를 수북히 올리고, 참기름..