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오이부추김치오이의 계절이 왔어요드디어 10개 6,000원이라는 가격이 됐으니깐요요즘 여기저기 불이나서 걱정이 많아요.비도 좀 와야하고 불도 꺼져야할텐데 큰일이네요.그렇게 걱정을 하다 시장에 갔는데 오이와 부추가 보이네요. 오이는 아까 말한대로 10개 6,000원 주고 샀는데 부추는 4,000원이네요.부추가 2,000원까지 떨어져야할텐데요.저는 그렇게 오이와 부추를 샀어요.오이부추김치 재료오이 10개부추 한 단멸치액젓 종이컵 반 컵꽃소금 3스푼고춧가루 종이컵 한 컵마늘 3스푼매실액기스 종이컵 반 컵오이부추김치 다듬기오이는 가시부분에 세균이 많으니 굵은소금으로 비벼씻고 2~3번 세척하기부추는 지져분한건 골라내 버리고 2~3번 세척하기물기 빼기오이는 4등분 자른 후 >반을 가르고 >한번 더 세로로 자르기부추는..
전통요리
2025. 3. 28. 08:33