힐링와우healingwow

안녕하세요 와우입니다. 닭고기 카레 닭다리살고기를 사왔습니다. 다른 부위보다 부드럽고 식감이 좋아 종종 닭다리살만 따로 사오지요. 오늘은 그 닭다리살로 닭볶음탕을 만들어야겠다 생각하고 시작했지요. 닭다리살은 우선 따로 삶아주어야해요. 100퍼센트 다 익히면 안되고 50프로만 익혀야하는게 중요합니다. 그래야 끝까지 고기를 질기지 않고 부드럽게 먹을 수 있는 팁이지요. 고기도 적당한 크기로 잘라주었습니다. 양파 2개 당근 1개 감자 4개를 닭볶음탕으로 잘라주었습니다. 큼지막하다라는 것이지요. 하지만 제가 갑자기 고춧가루 양념을 하기직전에 변덕이 와버렸습니다. 싫어!! 닭볶음탕 싫어.!! 그래서 내 마음이 그렇다하니 내 몸은 이미 다른 메뉴로 바꿔 움직이고 있었지요. 카레를 꺼내왔습니다. 항상 백세카레를 사와..