힐링와우healingwow

안녕하세요 와우입니다. 부추오이무침 부추는 봄에 먹어야 영양분이 많습니다. 왜냐하면 부추는 1회 수확하는 채소가 아닌 수확 한 뒤 자라면 또 수확 할 수 있는 채소이기때문입니다. 부추씨 자체로만으로도 영양분이 많아 한약재로도 사용합니다. 그 부추가 봄에 처음 나왔을 때 영양분이란 어마어마합니다. 그러니 꼭 반드시 봄에 부추를 많이 드시기 바랍니다. 오이 5개 분량으로 오이무침을 해보겠습니다. 많이 해놓으면 아삭한 맛이 사라져 바로바로 무쳐먹는게 제일 좋긴합니다. 부추는 200g 즉 보통 부추의 1/3의 양만 넣어주면 비율이 좋습니다. 오이는 4등분 자른 후 세로로 반 잘라줍니다 그리고 다시 반대로 세등분이 나오게 잘라주세요. 부추는 1센치 길이로 송송 썰어주세요.길게 자르면 아이들 이에 끼는 거 싫어서 ..