마녀스프

마녀스프

마녀스프대용량 재료

양배추 1/2통
양파 2개
당근 1개
브로커리 냉동 1kg

돼지고기 뒷다리살 1kg

토마토 1kg

토마토스파게티소스 400그램

카레가루 10스푼

요리법

1.야채는 네모작은크기로 잘라준다.
2.돼지고기는 닭고기나 소고기로 대체가능하며 얇고 작게 썰어준비한다.
3.토바토는 십자모양으로 칼집내어 데처낸 뒤 껍질을 벗긴다.
4. 돼지고기부터 소금 넣고 볶아준다.
5.손질된 야채도 소금 살짝 넣고 기름에 볶는다.
6. 브로커리는 데친다.
7.한 냄비에 고기, 야채, 토마토를 으깨어 넣어 섞는다.
8. 토마토스파게티소스 400그램을 넣어준다.
9. 카레가루 10스푼도 넣는다.
10. 한참 끓여준 후 그릇에 덜어 소분하여 보관하고 식사대용으로 먹는다.
11. 요리할 때 물을 따로 넣지 않는다. 야채와 토마토에 나오는 채숙으로 요리가 가능하다.

중간에 뚜껑을 덮어 약한불로 한 후 야채 숨을 죽인다.

카레 넣기

스파게티소스 400그램은 이마트에서 구매한 내돈내산 제품
한 봉지 다 넣어도 가격부담 적고 맛의 풍미가 올라간다.

너도나도 브로커리가 맛있다고 하니 넉넉히 넣는다.

마녀스프 완성